Ingredientes:
- 250g corvina (previamente remojada en limón mandarina mínimo 2 horas)
- 1 taza de arroz integral
- 1 taza de col morada
- ½ taza de chile dulce
- ½ taza de cebolla
- 1 taza de manga
- ½ taza de albahaca y hierbabuena picada
- ½ taza de zanahoria
- Ajonjolí, sal marina, pimienta negra al gusto
- Salsa al gusto: puede ser de soya o anguila.
Preparación:
Se revuelve todo en un bowl y buen provecho.
Beneficios de la zanahoria:
- Promueve la salud de los ojos
- Fortalece el sistema inmunológico
- Ayuda a la digestión
- Disminuye las inflamaciones
- Excelente fuente de vitamina A
- Buena fuente de fibra, vitamina C y K
