Ingredientes:
- 3 tazas de arroz integral
- 1 caja de leche de almendras
- 2 astillas de canela
- Clavo de olor (al gusto)
- 3 cucharadas azúcar morena orgánica
- Miel Apicandelaria (al gusto)
- EcoNuts: puro coco (al gusto)
- Chocolate 70% o más puro (al gusto)
Preparación:
Enjuagar el arroz integral. Dejarlo reposar 1 hora como mínimo. Ponerlo con la leche de almendras a cocinar a fuego medio. Agregar más leche, canela, azúcar, 2 astillas de canela, clavo de olor. Al servirlo agregarle (opcional): miel de abeja pura, Econuts de puro coco y chocolate puro. Buen provecho.
Beneficios del arroz integral:
– Al ser un carbohidrato complejo requiere más tiempo para la digestión y absorción, previniendo así los cambios extremos en los niveles de glucosa en la sangre.
– Es considerado un alimento real porque contiene las tres partes más importantes: el salvado, el endospermo, y el germen de trigo dando los valores nutricionales como: la fibra, los antioxidantes, las vitaminas y los minerales.
– Es el grano que tiene más vitamina B, aparte contiene: hierro, magnesio, aminoácidos, fibra.
– Promueve la buena digestión, equilibra el azúcar en la sangre, sacia la sed, ayuda a controlar los cambios de humor.
– Reduce el riesgo de cáncer y ayuda a disminuir la inflamación
– Según la macrobiótica el arroz integral es de los alimentos que más te ayudan a vivir y sentirte en equilibrio.
